【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】パイナップルやリンゴ、レモンのフレッシュな果実香が広がり、バニラやバターのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、クリーミーな口当たりが広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュにはわずかにスパイシーさも。 【余韻】余韻は心地よく、柑橘系の風味が残る。
ハイランド・エステーツ・セコ・ハイランズ・シャルドネは、カリフォルニアの名門生産者ケンダル・ジャクソンによる白ワインです。豊かなテロワールを反映し、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴。シャルドネ品種の特性を生かし、食事との相性も非常に良いため、日常的な楽しみから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、シャルドネのフレッシュな特徴を引き出すために、ステンレススチールタンクで発酵される可能性が高いです。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、軽やかさを感じさせる。
香り
最初はトロピカルフルーツやシトラスの香りが支配し、時間が経つとバニラやトーストしたオークのニュアンスが顔を出す。香りは豊かで魅力的。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、次第に豊かな果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先までが推奨され、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや海鮮料理との相性が良いシーンに適している。