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デザート

Vintner's Reserve Muscat Canelli

ヴィントナーズ・レゼルヴ・マスカット・カネリ

Kendall-Jackson/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】アプリコットやオレンジの香りが広がり、ジャスミンやハチミツのニュアンスも感じられる。さらに、白桃やシトラスの香りがアクセントとなる。 【味わい】口に含むと、甘さが広がり、中間には豊かな果実味と酸味がバランスよく感じられる。フィニッシュは滑らかで心地よい甘さが残る。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、心地よい甘さを感じさせる。

ヴィントナーズ・レゼルヴ・マスカット・カネリは、ケンダル・ジャクソンが手がけるデザートワインで、カリフォルニアの気候がもたらす豊かな果実味が特徴です。高品質なマスカット・カネリ種を使用しており、フルーティーで甘美な味わいが楽しめます。ケンダル・ジャクソンは、果実の風味を引き出す巧みな醸造技術で知られ、特にデザートワインの分野で高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
オレンジ
ジャスミン
ハチミツ
白桃

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
フルーティーさ
甘美さ
滑らかさ

料理との相性

フォアグラのテリーヌ
フルーツタルト
チーズケーキ
クリームブリュレ
アプリコットのジャムを使ったデザート

醸造について

このワインは、マスカット・カネリ種を使用し、温度管理された発酵を行ったと推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味をより複雑にするために数ヶ月間熟成された可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Kendall-Jackson

ケンダル・ジャクソン

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡いゴールドの色調で、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。

香り

開けたてはフレッシュな蜜柑やパッションフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やハチミツのニュアンスが感じられるようになる。

味わい

アタックは非常に甘く、リッチな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸が心地よく、柔らかいタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は現在から数年の間で、特にデザートやチーズと相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、3~5年後にも楽しめる。特別な場面でのデザートワインとしておすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5