【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラが感じられ、複雑な香りの層を形成。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
ヴィントナーズ・レゼルヴ・シラーは、ケンダル・ジャクソンが手掛けるカリフォルニアの赤ワインで、特にシラー種の特徴を引き出したフルボディのワインです。豊かなテロワールと温暖な気候に恵まれ、果実味とスパイシーさが絶妙に調和しています。食事とのペアリングにも適しており、様々な場面で楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されます。
外観
濃い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、縁に引っかかる液体の跡が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやバニラの香りが顔を出す。少しの時間で、ハーブや土のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、滑らかな口当たりが続く。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく溶け込んでいる。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルもある。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにぴったり。