テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やパイナップルの第一アロマ、白い花、ハーブの香りが広がる。続いて、わずかにトーストしたナッツの香りが感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】長めで、フルーティーな余韻が楽しめる。
ポマール・ジャンクション・ヴィンヤード・ヴェルデーリョは、ケネス・ヴォルクによって生産されるアメリカの白ワインです。テロワールは多様で、様々な気候条件がぶどうに影響を与えています。ヴェルデーリョは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、食事との相性が非常に良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良い酸味
シルキーなテクスチャ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ・ニソワーズ
アジア風のスパイシーな料理
クリームソースのリゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われることが多いと推測され、風味の複雑さを増す役割を果たします。熟成期間はおそらく数ヶ月から半年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンとグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花や蜂蜜のニュアンスが現れ、全体的に華やかさを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸味が口いっぱいに広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、特にトロピカルフルーツの風味が際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため、爽やかで飲みやすい。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5