【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーで滑らか。フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが広がる。 【余韻】長い余韻があり、バニラとスパイスの風味が残る。
ケンウッドはカリフォルニア州ソノマ郡に位置する著名なワイナリーで、質の高いメルロを生産しています。レゼルヴ・メルロは、特に選び抜かれたぶどうを使用し、豊かなフレーバーとエレガントなスタイルを特徴としています。このワインは、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持ち、メルロの魅力を存分に引き出した逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを加えています。一般的には12ヶ月から18ヶ月の熟成期間を経て出荷されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放ちます。粘性が高く、グラスの壁に残る涙も豊かです。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。熟成感のある香りが全体を包み込み、複雑さを増します。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味が絶妙なバランスを保っています。余韻にはスパイシーさとフルーツの余韻が残り、長く楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや祝賀シーンにぴったりのワインです。