テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色を呈し、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーといった新鮮な果実の香りに加え、バラやタイムの花の香りが漂います。さらに、軽いスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実のフレッシュさが感じられます。中間は豊かな膨らみを持ち、クリーミーなテクスチャーが印象的です。フィニッシュには、微かなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイスの余韻が心地よく続きます。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国に位置するケンウッドによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの多様なテロワールから得られる特性を反映しており、フルーティでありながらもエレガントなスタイルで知られています。ケンウッドは、持続可能な農業と高品質なワイン作りに注力しており、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために軽めの抽出が行われると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた瞬間にチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バニラやオークの香りも感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく感じられ、しっかりとした骨格を持つ。酸はフレッシュさを与え、タンニンは滑らかで心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深い味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。