【外観】輝きのある淡い金色を呈しています。 【香り】熟したトロピカルフルーツやハチミツ、白い花の香りが立ち上り、次第にナッツやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘さと酸味のバランスが良く、中間では豊かなボディ感とフルーティーさが広がります。フィニッシュでは、甘さが残りつつも心地よい酸が後味を引き締めます。 【余韻】滑らかな甘さが長く続き、蜂蜜のような風味が感じられます。
ムク・レイト・ハーベスト・ソーヴィニヨン・ブランは、ケンゾー・エステートがナパ・ヴァレーで生産するデザートワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にソーヴィニヨン・ブランに適した条件が整っています。レイト・ハーベストの手法により、ぶどうは熟成され、甘みと風味が凝縮されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、遅摘みぶどうを使用して製造されており、自然な甘さを引き出すために低温発酵が行われると考えられます。熟成はおそらくオーク樽で行われ、風味の複雑性を高めているでしょう。熟成期間は約6-12ヶ月と推定されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後は蜜のような甘さとトロピカルフルーツの香りが感じられ、時間経過とともにハチミツや白い花のニュアンスが現れる。
味わい
アタックは滑らかで、甘美なフルーツの味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、フレッシュ感を与えつつ、余韻にかけて蜜のような甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な日やデザートと合わせるのに最適なワイン。