【外観】深いルビーレッドで、透明度は高いです。 【香り】ダークチェリーやプルーン、スパイスの香りが広がり、さらにバラやタイムが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスモーキーさが残ります。 【余韻】程よい長さで、ブラックペッパーの風味が印象的です。
ツヴァイゲルト・100・デイズは、オーストリアのノイジードラーゼー地域で生産される赤ワインです。生産者のケリンガーは、現代的な手法を取り入れつつ、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フルーティーで飲みやすく、親しみやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測され、果実味を際立たせるために短めに設定されている可能性があります。
外観
深みのあるルビー色。光に当たると輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
最初はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では程よい酸味と滑らかなタンニンが調和し、バランスが取れている。後味にはわずかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。今後の熟成ポテンシャルもあり、特に赤身肉料理やパスタと合わせて楽しむのに適している。