【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】アプリコットやマンゴーの果実香に、ハニー、フローラルな香りが広がる。さらに、白い花やミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、果実味が口いっぱいに広がる。中間では酸味が輪郭を与え、余韻にかけて蜂蜜やトロピカルフルーツの風味が続く。 【余韻】長く続く甘さと、微かなミネラル感が心地よい。
ヴェーラーネル・ゾンネンウール・リースリング・アウスレーゼは、ドイツの名産地ヴェーレンで生産されるデザートワインです。生産者ケルペンは、優れたリースリングを生み出すことで知られ、特にこのワインはその高い糖度と酸のバランスが特徴です。古いブドウ畑からの厳選されたブドウを使用し、リースリングの魅力を最大限に引き出した作品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行っています。発酵後、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、ワインのフレッシュさを保つように工夫されています。
外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観から甘さを予感させる濃淡を持つ。
香り
開いた直後は、熟したパイナップルやアプリコットの香りが広がり、時間が経つとハチミツや白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは甘美で滑らか。中盤では豊かな果実味と共に、程よい酸がバランスを保ち、甘さと酸のコントラストが心地良い。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は直近の数年で、熟成ポテンシャルも高い。特別なデザートやチーズと合わせるのに最適で、華やかな場面を演出するワイン。