McGraw Estate Merlot

マクグロウ・エステート・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、丸みを帯びたタンニンが心地よい。中間ではココアや微かな土のニュアンスが顔を出し、フィニッシュは滑らかで洗練された印象。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が持続する。

マクグロウ・エステート・メルロは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産されており、ケトル・バレーがその生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、メルロ種が育つのに理想的な環境です。果実味豊かでバランスの取れたワインで、特に赤ワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
丸みを帯びたタンニン
滑らかな口当たり
ココアのニュアンス
しっかりとした構成

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
豚ロースのロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われた後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味も加わるように工夫されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性はやや高め。グラスを傾けると、しっかりとした脚が見られる。

香り

最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感を感じさせる土の香りも混ざる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンとともに、酸が心地よくバランスを取り、長い余韻へと続く。余韻にはダークチョコレートやスパイスのヒントが残る。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃を推奨。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適。今後数年でさらに複雑さが増すことが期待される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5