【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、滑らかな口当たりが広がる。中間で果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーミーさが残る。 【余韻】長く、レモンやバニラの余韻が心地良い。
ケットマイアはイタリアの特選ワイナリーで、シャルドネを通じてその卓越した技術を発揮しています。このエレガントな白ワインは、アルプスの冷涼な気候から生まれ、豊かなテロワールが感じられます。シャルドネは多様なスタイルに対応できる柔軟性を持ち、国際的にも人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成は新樽と古樽を使用し、複雑さを加えるために一定期間行われます。
外観
明るい黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
フレッシュなシトラスやリンゴの香りに加え、白い花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやバニラの香ばしい香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは明快で爽やか。中盤では、果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はシャープで、バランスが取れており、余韻にかけて心地よいフレーバーが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特に魚料理や軽い肉料理と合わせると良い。全体として高いクオリティを持つワインである。