テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ライチ、グリーンアップル、花梨、白い花の香りが広がり、後にミントやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間にはミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプで爽やかな酸が持続する。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ほんのりとしたフルーツの甘みが残る。
ミュラー・トゥルガウ・アルト・アディジェは、イタリアのアルト・アディジェ地方で生産される白ワインです。生産者のケットマイアは、地元のテロワールに根付いたワイン造りを行い、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。この地域は山岳地帯に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうはしっかりとした酸と豊かな香りを持つことができます。特にミュラー・トゥルガウは、フルーティーで飲みやすいワインとして親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理が厳格に行われる。熟成は6ヶ月程度行われ、フレッシュさを保ちながらも、果実の風味を引き立てることに焦点を当てている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり、清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかでクリーンな印象。
味わい
アタックはクリスプで、口に入れた瞬間に感じる酸味が心地よく、中盤には豊かな果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが良い。バランスが取れており、飲みやすい。
総合
飲み頃は現在から数年内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽快で食事との相性も良く、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。