テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの膨らみが広がる。タンニンは滑らかで、果実味と共に余韻へと導く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
プロディガル・グルナッシュは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産されている赤ワインで、キリカヌンによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にグルナッシュに適した環境です。このワインは、果実味とスパイシーさが調和した、飲み応えのあるスタイルに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ブラックペッパー
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
皮革
フレーバー
フルーティー
スパイシー
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
バランスの良い酸
料理との相性
ローストチキン
グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー肉
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味を引き出すための適切な期間熟成されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は濃厚な赤い果実の香りが広がり、チェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つと、スパイスや軽やかなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸がバランスを保つ。余韻には果実とスパイスの風味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理やパスタと合わせるシーンにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%