【外観】濃い紫色で澄んだ外観。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、バニラやチョコレートのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中間にかけてスパイシーさが増し、フィニッシュは滑らかでエレガントなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が際立ちます。
シラーズ・グリーンズ・ヴィンヤードは、オーストラリアのクレア・ヴァレーに位置するキリカヌンが手掛ける赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、シラーズの特徴を引き出すのに最適です。キリカヌンは、テロワールを尊重したワイン造りで知られ、果実味とバランスの取れた酸味を兼ね備えたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すために丁寧に扱われます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。細やかなハーブのニュアンスも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、リッチな中盤が続く。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸は心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2019年は飲み頃を迎えたばかりで、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。