【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、花々の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが楽しめます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】心地よい酸味とフルーツの風味が続き、余韻は中程度です。
キム・クロフォードのロゼワインは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産され、鮮やかな果実味と爽やかな酸が特徴です。この地域のテロワールは、寒暖差の大きい気候と多様な土壌が魅力で、特にフルーティーなワインを生むことで知られています。ロゼとしての位置づけは、軽やかで飲みやすく、特に夏場の飲用に適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフレッシュな果実味を保ちます。熟成は短期間で行われ、主にステンレス製の容器で行われることが一般的です。具体的な期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が形成されます。
香り
開けたてはフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが加わります。非常に香り高く、エレガントな印象を与えます。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく感じられます。中盤ではストロベリーやラズベリーの風味が広がり、酸のバランスが良く、滑らかな口当たりです。タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽やかで爽やかなスタイルが楽しめます。熟成ポテンシャルは高くなく、夏のピクニックや軽食と合わせて楽しむのに最適です。