【外観】淡い金色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨のような果実の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバターの香りも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が際立ち、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい余韻を伴う。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ドメーヌ・ピノ・グリは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するキング・エステートによって生産されており、ピノ・グリ種の特徴を生かしたフレッシュでエレガントな白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かで複雑なアロマが引き出されます。ワインは、料理との相性も良く、バランスの取れた味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽とステンレスタンクで行い、数ヶ月から1年程度の期間で風味を整えます。
外観
淡いレモンイエローで、光にかざすと輝きがあり、粘性は中程度で滑らかに流れる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つと蜜のような甘さや白い花の香りが広がる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュな酸味が心地よく、中盤では果実味が豊かに広がり、ジューシーさが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
2019年のヴィンテージは比較的早飲み向きで、現在から数年以内に楽しむのがベスト。シーフードや軽い前菜との相性が良く、パーティーやカジュアルな食事にぴったり。