テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】バラ、パイナップル、マンゴー、アプリコットの華やかな第一アロマが広がり、続いてハチミツやスパイスの香りが感じられる。 【味わい】甘く、口の中で滑らかに広がり、果実味の後に軽やかな酸味が続く。フィニッシュにはリッチな甘さが残る。 【余韻】長く続く甘美な余韻が心地よい。
レイト・ハーヴェスト・ゲヴュルツトラミネールは、キオナ・ヴィンヤーズが生産するデザートワインで、アメリカ・レッド・マウンテンの豊かなテロワールから生まれています。遅摘みされたゲヴュルツトラミネールは、甘みと酸のバランスが絶妙で、フルーティーで華やかな香りが特徴です。このワインは、特別なデザートやチーズと共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、遅摘みのブドウを使用し、自然な発酵を促すために低温で発酵させることが一般的です。熟成は、果実の風味を引き立てるために、ステンレスタンクで行われることが多いですが、一部オーク樽での熟成が行われる可能性もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚な黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に非常に魅力的で、デザートワインらしい外観を持つ。
香り
開いた直後には、アプリコットやマンゴー、ハチミツの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイシーな香りやジャスミンのニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは甘美で豊か。中盤では、フルーティーな甘さと酸味のバランスが素晴らしく、滑らかな口当たりが続く。タンニンは低く、酸は中程度で、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なデザートとのペアリングや祝賀の場に最適。全体的にバランスが取れており、非常に楽しめる一本。