テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】豊かな果実味としっかりとしたタンニンがアタックを決め、中間では滑らかな口当たりと深いコクが広がります。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートとスパイスの香りが残ります。
レゼルヴァ・メルロは、ワシントン州レッド・マウンテン地区で生産される高品質な赤ワインです。キオナ・ヴィンヤーズは、テロワールを活かしたワイン造りに定評があり、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、同地区の特異な気候と土壌が育んだメルロの魅力を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
豊かなコク
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
トリュフパスタ
濃厚なチーズ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、醸造後にフレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18か月と推定されており、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑さが増す。
味わい
滑らかなアタックから中盤にかけて、豊かな果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体として調和の取れた味わいが広がる。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5