【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、干し草やミントのハーブ香、さらにスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには穏やかなタンニンが広がり、余韻にはほんのりとしたバニラのニュアンスが感じられる。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が心地よい。
レゼルヴ・サンジョヴェーゼは、キオナ・ヴィンヤーズが手がける赤ワインで、レッド・マウンテンの豊かなテロワールから生まれます。サンジョヴェーゼ種特有の果実味と酸味のバランスが特徴で、ワイン愛好家にとって特別な一本となります。キオナ・ヴィンヤーズは、地元の気候と土壌を最大限に活かしたワイン作りを行っており、地域の個性を表現することに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、サンジョヴェーゼはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを加えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が現れ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、数年の熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりなワイン。