【外観】輝くストローイエロー、細かい泡が立ち昇る。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、シトラスの香りが広がり、後にトーストやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはシャープでクリスプ、ミネラル感が豊かで、果実味が中間で膨らみ、フィニッシュは爽やかな酸味が持続。 【余韻】心地よく長い余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が残る。
パランガ・スパークリングは、ギリシャのナウサ地域で生産されるスパークリングワインで、キル・ヤンニによって造られています。このワインは、ナウサの特有の土壌と気候条件を反映した、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、品質を重視し、厳選されたぶどうから手作りのワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われると思われます。熟成は最低でも数ヶ月行われ、ワインの複雑さを引き出します。
外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が立ち上る。透明感があり、クリスタルのような輝きを持つ。
香り
開いた瞬間はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。奥深い香りが魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にはほのかな果実味とミネラル感が広がる。酸は心地よく、全体を引き締めている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに楽しめる。特別な食事や祝賀の場におすすめ。