テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きらめく泡が特徴。 【香り】最初にリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが加わる。最後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よく、中間で果実の甘さが膨らむ。フィニッシュはクリーンで爽快感が残る。 【余韻】軽快で心地よい余韻が続き、シトラスの香りが感じられる。
アゾロ・プロセッコ・スーペリオーレは、メンドーサ地域で生産されるスパークリングワインで、カークランド・シグネチャーが手掛けています。メンドーサの豊かなテロワールが生み出すこのワインは、一般的なプロセッコとは一線を画す上質さを持ち、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はスチールタンクで行われ、二次発酵も同様にタンク内で行われる。熟成は数ヶ月行われ、ワインのフレッシュネスを保ちながらも複雑さを引き出す。具体的な熟成期間は不明だが、短期間の熟成が考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡の持続性が高く、輝きがある。透明感があり、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが支配的で、ほのかに白い花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや柑橘類の明るい果実味が広がる。中盤ではミネラル感がしっかりと感じられ、酸の鮮烈さが印象的。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
非常にバランスが取れており、飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは限定的だが、若いうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽食と共に楽しむシーンに最適。