Barolo

バローロ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリー、バラ、スパイス、オークの香りが広がり、熟成による複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンと酸がバランス良く広がり、フィニッシュは長く、エレガントです。 【余韻】余韻は長く、バニラやスパイスの風味が残ります。

バローロは、イタリアのピエモンテ地方で生産される高級赤ワインで、特にネッビオーロ種のブドウから作られます。カークランド・シグネチャーは、品質の高いワインを手頃な価格で提供することで知られ、多くのワイン愛好家に支持されています。メンドーサのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、バローロに独特の風味を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
バラ
スパイス
プルーン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな余韻

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トリュフのパスタ
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間は通常24ヶ月以上とされ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、縁にはわずかなガーネットのニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性も適度に感じられる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が強く、徐々にバラやスパイス、土の香りが広がる。時間が経つにつれ、熟成感が増し、革やトリュフの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では、しっかりした酸味と豊かなタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残り、心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成で更に円熟するポテンシャルを秘めている。特別なディナーや肉料理と合わせるのが理想的。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5