テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に洋梨やリンゴのフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やミネラルのニュアンスも感じられます。最後にはバターやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはクリスピーで、爽やかな酸味が感じられ、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が長く続きます。 【余韻】心地よいミネラル感があり、余韻は中程度の長さです。
カークランド・シグネチャーのシャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産され、豊かな果実味と爽やかな酸味が特徴です。この地域は標高の高い山岳地帯に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ブドウがしっかりと成熟します。バランスの取れた風味は、様々な料理と相性が良く、コストパフォーマンスも優れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、低温発酵が行われ、果実本来の香りを引き出すためにステンレスタンクが使用されていると推測されます。熟成は数ヶ月間行われる可能性が高く、熟成中にアーリオやバターのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが感じられるようになります。さらに、白い花や青リンゴのニュアンスも現れ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりと感じられます。中盤では、果実味が広がり、特に洋なしや桃のフレーバーが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、すっきりした飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルもあります。友人とのカジュアルな食事や、魚料理との相性が良く、シーンを選ばず楽しめるワインです。