テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、バイオレット、スパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、甘みのあるタンニンがしっかり感じられる。中間は果実味が膨らみ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられる。
コロンビア・バレー・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワシントン州のコロンビア・バレーからのワインで、カークランド・シグネチャーによって生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインが特徴です。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、複雑で飲みやすいスタイルを生み出し、広範な食事との相性も良いと言われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みを与えるためにバニラやトーストのニュアンスが加えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が豊かで、滑らかなタンニンが舌を包む。酸はしっかりとしていて、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが増す。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。