テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りを感じる。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なる。バラの花びらも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で果実味が広がる。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかでタンニンがしっかり。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が続く。
カークランド・シグネチャーが手掛けるジゴンダスは、フルボディの赤ワインで、フランスの南部に位置するメンドーサの特性を反映しています。ジゴンダスは通常、グルナッシュを主体とするワインが多く、力強さとエレガンスを兼ね備えています。テロワールの影響を受けたこのワインは、豊かな果実味とスパイス感が特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
バランスの良さ
複雑さ
料理との相性
ラム肉のロースト
牛肉のステーキ
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調が特徴的。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒いベリー系の果実味が強い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.8%
201914.8%
201814.8%
201714.8%