Gigondas

ジゴンダス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、やや濁りを感じる。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なる。バラの花びらも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で果実味が広がる。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかでタンニンがしっかり。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が続く。

カークランド・シグネチャーが手掛けるジゴンダスは、フルボディの赤ワインで、フランスの南部に位置するメンドーサの特性を反映しています。ジゴンダスは通常、グルナッシュを主体とするワインが多く、力強さとエレガンスを兼ね備えています。テロワールの影響を受けたこのワインは、豊かな果実味とスパイス感が特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
バランスの良さ
複雑さ

料理との相性

ラム肉のロースト
牛肉のステーキ
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった色調が特徴的。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、黒いベリー系の果実味が強い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は心地よく、バランスが取れている。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5