テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】初めは青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後にはバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュではミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のある果実味が続きます。
クヴィネ・エバーグリーン・ヴィンヤード・シャルドネは、メンドーサ地域で生産される白ワインで、カークランド・シグネチャーが手掛けています。このワインは、南米の豊かなテロワールを反映し、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。特に、フレッシュでジューシーな果実味が魅力で、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造過程では、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、樽の影響を受けつつ果実味を引き立てる方法が採られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少しの脚が残る。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がクリアに感じられる。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは感じられず、酸はしっかりとした構造を持つ。
総合
2021年のこのヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。海鮮料理や軽い鶏肉料理に合わせるのがおすすめ。