Signature Series Stags Leap District Cabernet Sauvignon
シグネチャー・シリーズ・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが広がる。さらに、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、熟成によるバニラの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味と共にスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
シグネチャー・シリーズ・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カークランド・シグネチャーが生産したワインで、メンドーサの特性を活かした赤ワインです。スタッグス・リープ・ディストリクトはカリフォルニアの著名なワイン産地で、豊かな風味と力強いタンニンが特徴です。このワインは、バランスの取れた酸味と果実味が調和し、複雑な味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、スチールタンクでの発酵後にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は12ヶ月前後と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透すと紫がかった輝きを持ち、粘性は高めでグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラ、トーストしたオークの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残る。
総合
今後数年は熟成が期待できる素晴らしいバランスのワイン。特に赤身肉や熟成チーズと相性が良く、特別なディナーや記念日にふさわしい一本。