Riesling-Weissburgunder Trocken

リースリング・ヴァイスブルグンダー・トロッケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花の香りから始まり、花梨やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味の中にミネラル感が感じられ、中間では滑らかな質感が広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーな風味が長く残ります。

リースリング・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域に位置するキッツァーが手がける白ワインです。リースリングとヴァイスブルグンダーのブレンドにより、フレッシュでフルーティーな個性を持ちながらも、ミネラル感がしっかりと感じられます。ライン河沿いの豊かな土壌と温暖な気候が、このワインの特性を引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
花梨
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
滑らかさ
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのサラダ
シーフードパスタ
クリームチーズの前菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推定されます。オーク樽は使用されていない可能性が高いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色の輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした涙を形成する。

香り

開けた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や白い花、軽いミネラル感が感じられる。香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ。中盤では豊かな果実味が広がり、酸が心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが素晴らしい。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。魚料理や軽めの前菜と共に楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5