テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴのアロマが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。ミネラル感が心地よく香りに加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間には円やかな膨らみがあり、バランスの取れた酸味が印象的です。フィニッシュはクリーミーで、軽やかな余韻を残します。 【余韻】フルーティーで穏やかな余韻が続きます。
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州に位置するキッツミュラーは、地域特有の土壌と気候を生かしたワイン造りを行っています。フリウラーノは、イタリアの伝統的な白ワインで、果実味とミネラル感が調和したスタイルが特徴です。このワインは、地域の料理と絶妙にマッチすることから、食事と共に楽しむことが推奨されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、低温での発酵が行われることが一般的です。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、シャープさを保ちながら風味が整えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に少しの筋を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが漂い、徐々に白い花やアーモンドのニュアンスが加わる。時間経過後には、ミネラル感やハーブの香りが感じられ、全体として複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口中に広がる。中盤では、果実味とミネラルが調和し、軽やかでありながらも奥行きのある味わい。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
この2020年ヴィンテージは飲み頃であり、今後数年の間にさらに発展する可能性がある。食前酒や魚料理、軽いパスタと合わせるのが特におすすめ。