テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にはバランスの取れた酸味が広がり、心地よいタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、複雑な味わいが続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーで心地よい果実感が残る。
バッハガルト・ブラウブルグンダーは、イタリアの名手クラウス・レンツシュによって生み出される赤ワインです。彼のワイナリーは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれた地域であり、特にブラウブルグンダー（ピノ・ノワール）が持つ特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、エレガントでありながら力強い個性を持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵を行ったと考えられます。その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的で、熟成期間は約12ヶ月に設定されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな涙を形成する。
香り
開封直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上り、その後スパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、バニラや軽いトーストの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にかけて、果実とスパイスのハーモニーが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたディナーシーンにぴったり。