In Der Blenk Rhodt Unter Rietburg Sauvignon Blanc
イン・デア・ブレンク・ロート・ウンター・リートブルク・ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやグレープフルーツのフレッシュな果実香に続き、ハーブや花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はしっかりとした果実味が広がる。フィニッシュはクリスプな酸が引き締める。 【余韻】爽快感があり、柑橘系の風味が残る。
イン・デア・ブレンク・ロート・ウンター・リートブルク・ソーヴィニヨン・ブランは、ドイツのファルツ地方で生産される白ワインです。生産者のクラウス・マイヤーは、地元の特性を活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、ファルツの多様な気候と土壌を反映し、フレッシュでアロマティックなキャラクターを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、選別された果実を用いて丁寧に醸造されます。熟成はステンレス容器で行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、脚がゆっくりとグラスの側面を流れ落ちます。
香り
開栓直後はグレープフルーツやレモンの柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やバジルのニュアンスが現れ、全体的に爽やかさが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保ちつつ、ミネラル感が後を引きます。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年内と考えられ、フレッシュさが重要なポイントです。熟成ポテンシャルもあり、魚介料理や軽い前菜に最適です。全体としては、バランスの取れた飲みやすい白ワインです。