Marlbrook Red Blend

マールブルック・レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ベリー系の果実、スパイス、ハーブのニュアンスが広がり、さらにチョコレートやバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、黒果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、カカオやスパイスの余韻が心地よい。

マールブルック・レッド・ブレンドは、南アフリカのコンスタンシアにあるクライン・コンスタンティアによって生産されています。この地域は、海に近い独特のテロワールを持ち、温暖な気候と冷涼な海風が絶妙なバランスを保っています。ワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴で、果実味と酸の調和が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
ミートソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

マールブルック・レッド・ブレンドは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月を想定。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは豊かな果実味が期待できる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に非常にエレガントでバランスの取れた香り。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、果実の甘みが広がる。中盤ではスパイシーな成分が加わり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸は程よく、全体に調和が取れた味わい。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにおすすめで、全体的に楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5