Foot of Africa Cabernet Sauvignon-Shiraz Rosé
フット・オブ・アフリカ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味があり、中間はクリーミーで厚みが感じられ、フィニッシュには洗練された酸味とほのかなスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】心地よい酸味が後を引き、フルーティーな風味が続きます。
フット・オブ・アフリカ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ・ロゼは、南アフリカのステレンボッシュで生産される魅力的なロゼワインです。クライン・ザルツェは、品質を重視したワイン造りで知られ、テロワールの特性を生かしたワインを提供しています。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏のバーベキューや軽食にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温で発酵させることで、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成には、ステンレスタンクを用いて数ヶ月間行われ、フルーティーさを保ちながらも、クリーミーな口当たりを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの内側に細かな涙を残す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが印象的。開いた直後はフルーティーで爽やかだが、時間が経つと微かに花のニュアンスとミネラル感が現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽快な酸味が感じられ、中盤で果実の甘さが広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年で、軽快で飲みやすいため、アペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。