Domäne Bergstrasse Crescentia Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Trocken
ドメーヌ・ベルクシュトラーセ・クレセンティア・ヘッペンハイマー・ツェントゲリヒト・グラウブルグンダー・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに、白い花やミネラルの香りが加わる。さらに、レモンの皮やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、クリーンな酸が印象的。中間には果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が広がる。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が心地よく残る。
ドメーヌ・ベルクシュトラーセが手掛けるこの白ワインは、ラインガウ地域の特性を活かした品質の高いワインです。栽培されたグラウブルグンダー（ピノ・グリ）を使用し、フレッシュでフルーティーな風味が特徴です。クロスター・エーバーバッハは、歴史的な背景を持つワイナリーで、卓越したテロワールを反映したワイン造りに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されると推定されます。発酵後、ワインは熟成のためにオーク樽に移される可能性が高く、クリーミーな口当たりを得るためにバター風味を引き出すためのマロラクティック発酵が行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へと移行する美しい色合い。透明感があり、光に当たると輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開けた直後は白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて黄桃やアプリコットのニュアンスが現れる。ほのかなミネラル感とハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはすっきりとした印象で、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味がバランス良く支えている。タンニンは柔らかく、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理や軽めの肉料理との相性が良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。