テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちは豊かです。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが立ち、第二アロマでは白い花やミネラル感が感じられます。第三アロマには、微かなトースト香が現れます。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が広がります。中間では、果実の甘さと泡のクリーミーさが調和し、フィニッシュではスムーズな余韻が続きます。 【余韻】長く、ミネラル感と柑橘系の風味が残ります。
リースリング・ブリュットは、ドイツのラインガウ地域に位置するクロスター・エーバーバッハが生産するスパークリングワインです。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、特にリースリング品種の特性を活かしています。冷涼な気候と多様な土壌が、ワインに複雑さと深みを与えています。エレガントでバランスの取れたこのワインは、特別な場面や食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・ブリュットは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュさとフルーティーさを保持するために適切な期間行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、微かな緑のニュアンスが見られる。泡は細かく持続性があり、輝きが強い。粘性は中程度で、スパークリングワインらしい軽やかさを感じる。
香り
最初は青リンゴや梨のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。後には微かなトースト香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味のキレが引き立つ。全体的に軽快な印象だが、しっかりとした構成。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかなスパークリングなので、アペリティフや軽めの料理との相性が良いシーンにぴったり。