Riesling Spätlese Rudesheimer Berg Rottland
リースリング・シュペートレーゼ・リューデスハイマー・ベルク・ロットランド
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】熟した桃や梨の香りに、ハチミツや花の香りが重なり、トロピカルなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは甘やかで、口の中で広がるジューシーな果実味が印象的。中間には爽やかな酸があり、フィニッシュではクリーミーな甘さが長く続く。 【余韻】甘美な余韻が心地よく、フルーツの風味が残る。
リースリング・シュペートレーゼ・リューデスハイマー・ベルク・ロットランドは、ラインガウの名門生産者クロスター・エーバーバッハによって造られるデザートワインです。この地域はリースリングの栽培に適した土壌と気候を持ち、特に甘美でフルーティーなスタイルのワインが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実の豊かさと酸味のバランスが絶妙で、特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵されることが一般的です。発酵後は、ステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されることがあります。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度で、これによりワインの風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは金色がかった明るい黄色で、輝きを放っています。粘性があり、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
香りは開いた直後から豊かなアロマが広がり、熟した桃や洋ナシの香りに加え、蜂蜜や白い花のニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、微かなスパイスやミネラル感が顔を出します。
味わい
口に含むと、甘美なアタックがあり、フルーティーな風味が広がります。中盤では酸の切れが心地よく、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸味がキリッとした印象を与えます。
総合
このワインは今が飲み頃ですが、数年の熟成も可能です。デザートとのペアリングや特別な場面でのサーブに最適です。リッチな甘さと酸のバランスが絶妙で、飲む人を魅了します。