テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花の香りが感じられる。ミネラル感も漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが広がる。中間はクリスプで、バランスが良い。フィニッシュはクリーンでドライ感が際立つ。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな後味が残る。
リースリング・トロッケン・ベルク・ロットランド・クレセンティアは、ドイツのラインガウで生産される白ワインです。生産者であるクロスター・エーバーバッハは、歴史ある修道院ワイナリーで、高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、ライン川沿いの特有のテロワールから得られるミネラル感とフルーティーなアロマが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフルーツの特性が最大限に引き出されます。熟成については、樽熟成は行われていないと推測されますが、若いうちに楽しむスタイルで仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。しっかりとした輝きがあり、視覚的にも新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感や白い花の香りが加わる。清涼感のある香りが心地よく、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが良いので飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内が理想で、熟成ポテンシャルも期待できる。軽快でありながらも深みのある味わいは、アペリティフや魚料理との相性が良さそう。