リースリング・トロッケン・リューデスハイマー・ベルク・ロットランド・クレセンティア
【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに続き、白い花やミネラル感が感じられ、最後には少しスパイシーなニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはシャープで爽やか、中間には果実の甘みとミネラル感が広がり、フィニッシュにはしっかりした酸が残ります。 【余韻】クリスプで清涼感があり、余韻は心地よく長く続きます。
リースリング・トロッケン・リューデスハイマー・ベルク・ロットランド・クレセンティアは、ドイツのラインガウ地方に位置するクロスター・エーバーバッハによって生産されています。このワインは、ライン川の特有の気候と土壌から生まれる独自のテロワールを反映し、リースリングの持つ酸味と果実味のバランスが美しい白ワインです。高い品質を誇り、特に食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させます。発酵後は、清澄とフィルタリングを行い、数ヶ月間ステンレスで熟成されます。これにより、フレッシュさとフルーティーな香りが保たれます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性も中程度である。
香り
開いた直後は、リンゴやペアのフレッシュなアロマが感じられ、時間が経つにつれてミネラル感が増し、花の香りや微かなスパイス香も現れる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が特徴。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年間で、熟成ポテンシャルもあり。軽やかな料理や魚料理と相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめる。