Rüdesheimer Berg Riesling Rottland Spätlese
リューデスハイマー・ベルク・リースリング・ロットランド・シュペートレーゼ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシの果実香に加え、花の香りやハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはやや甘口で、口の中に広がるフルーティーな膨らみがあります。中間では酸味が引き締め、フィニッシュでは甘さと酸がバランスよく残ります。 【余韻】長いフィニッシュが特徴で、ほのかな蜜のような甘味が楽しめます。
リューデスハイマー・ベルク・リースリング・ロットランド・シュペートレーゼは、ラインガウ地区のクロスター・エーバーバッハによって生産される高品質な白ワインです。リースリングの特性を活かしたこのワインは、ミネラル感と果実味が見事に調和しており、テロワールの影響を強く受けています。ドイツの伝統的な甘口ワインのひとつとして、特別な場面にふさわしい位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたリースリングを使用し、低温での発酵を行います。発酵後は、スチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は数ヶ月から1年程度と推定されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄緑色を基調に、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が美しい印象を与える。
香り
開栓直後は青リンゴや白桃のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やミネラル感が現れる。花の香りも感じられ、非常に魅力的なアロマ。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。スパイシーな料理やアペリティフとしても楽しめる。バランスの取れた良質な白ワイン。