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スパークリング

Secco Rosé

セッコ・ロゼ

Kloster Eberbach/ラインガウ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡いロゼの色調で、明るく透明な印象を与えます。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、微かなバラの花の香りが広がります。さらに、柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間には泡のクリーミーさがあり、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が残ります。

セッコ・ロゼは、ドイツのラインガウ地方に位置するクロスター・エーバーバッハが生産するスパークリングワインです。このワインは、豊かな自然環境と歴史ある修道院醸造所の伝統が融合し、優れた品質を誇ります。フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、特別な場面やリラックスしたひとときにぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
果実味
クリーミーな泡
爽やかな酸味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽いパスタ料理
フルーツタルト
プロシュートとメロン

醸造について

セッコ・ロゼは、伝統的なシャルマ方式を用いて発酵させ、瓶内二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つために短期間で仕上げられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
10.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
70%
リースリング
30%

生産者

Kloster Eberbach

クロスター・エーバーバッハ

ラインガウ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、薄い輝きを持つ。粘性は中程度で、スパークリングの泡がクリーミーに立ち上る。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間と共に柑橘系のニュアンスが加わる。さらに、軽やかな花の香りも感じられる。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では爽やかなベリーの味わいが広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸は明瞭で、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめる。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、友人とのカジュアルなシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5