テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、明るく透明な印象を与えます。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、微かなバラの花の香りが広がります。さらに、柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間には泡のクリーミーさがあり、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が残ります。
セッコ・ロゼは、ドイツのラインガウ地方に位置するクロスター・エーバーバッハが生産するスパークリングワインです。このワインは、豊かな自然環境と歴史ある修道院醸造所の伝統が融合し、優れた品質を誇ります。フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、特別な場面やリラックスしたひとときにぴったりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
柑橘系
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーな泡
爽やかな酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽いパスタ料理
フルーツタルト
プロシュートとメロン
醸造について
セッコ・ロゼは、伝統的なシャルマ方式を用いて発酵させ、瓶内二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つために短期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、薄い輝きを持つ。粘性は中程度で、スパークリングの泡がクリーミーに立ち上る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間と共に柑橘系のニュアンスが加わる。さらに、軽やかな花の香りも感じられる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では爽やかなベリーの味わいが広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸は明瞭で、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめる。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、友人とのカジュアルなシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201910.5%
201810.5%
201710.5%
201610.5%