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赤

Marie Vallée Spätburgunder Halbtrocken

マリー・ヴァレ・シュペートブルグンダー・ハルプトロッケン

Kloster Marienthal/アール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。果実の香りが豊かで、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとした酸とタンニンが現れ、バランスが良い。フィニッシュは滑らかで余韻が心地よい。 【余韻】果実味が続き、ほのかなスパイシーさを伴う長い余韻。

マリー・ヴァレ・シュペートブルグンダー・ハルプトロッケンは、アール地域のクロスター・マリエンタールによる赤ワインで、豊かなテロワールに根ざした表現を持つ。生産者は伝統的な手法を重んじつつ、現代的なアプローチも取り入れ、フルーティで飲みやすいスタイルに仕上げている。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)は、特に冷涼な気候で優れた特性を示す品種であり、このワインはその魅力を最大限に引き出している。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

柔らかな酸
シルキーなタンニン
フルーティなアタック
良好なバランス

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
鶏肉のグリル
豚肉のソテー
ミートソースのパスタ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加える。熟成期間は約6ヶ月と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Kloster Marienthal

クロスター・マリエンタール

アール

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きも良好。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚だが、軽やかな印象も与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りを感じる。時間が経つにつれて、スパイスや微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘さが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかでバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで延び、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な一本。心地よい果実味とバランスの取れた酸味が楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5