テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。果実の香りが豊かで、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとした酸とタンニンが現れ、バランスが良い。フィニッシュは滑らかで余韻が心地よい。 【余韻】果実味が続き、ほのかなスパイシーさを伴う長い余韻。
マリー・ヴァレ・シュペートブルグンダー・ハルプトロッケンは、アール地域のクロスター・マリエンタールによる赤ワインで、豊かなテロワールに根ざした表現を持つ。生産者は伝統的な手法を重んじつつ、現代的なアプローチも取り入れ、フルーティで飲みやすいスタイルに仕上げている。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）は、特に冷涼な気候で優れた特性を示す品種であり、このワインはその魅力を最大限に引き出している。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加える。熟成期間は約6ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きも良好。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚だが、軽やかな印象も与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りを感じる。時間が経つにつれて、スパイスや微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかでバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで延び、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な一本。心地よい果実味とバランスの取れた酸味が楽しめる。