テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】青リンゴやペア、白い花の香りが広がり、続いて柑橘系のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、ミネラル感が際立ち、中間はフルーティな甘さと酸味がバランスよく広がる。フィニッシュは爽やかで、クリスピーな印象を残す。 【余韻】長く続く余韻には、リンゴの皮やミネラルの余韻が感じられる。
リースリング・ブリュットは、ドイツのラインヘッセン地域で生産されるスパークリングワインです。クヌヴィッツは、特に高品質なリースリングを使用し、厳選されたブドウから独自のテロワールを表現しています。このワインは、フレッシュでフルーティな風味が特徴で、食事との相性も良く、特別な場面でも楽しめる洗練された一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・ブリュットは、厳選されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。二次発酵は瓶内で行い、クリーミーな泡立ちを生み出します。熟成は数ヶ月間行い、ワインに複雑さと風味を加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡がきらきらと輝いています。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる外観です。
香り
開いた直後は、ライムや青リンゴのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、蜜や花のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、クリーミーな口当たりが楽しめます。酸とのバランスが絶妙で、心地よい余韻へと続きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの前菜との相性が良いでしょう。気軽な集まりや特別な場面でも活躍するワインです。