テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、第二アロマには軽いスパイス、トースト香、第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの複雑さが心地よく続きます。
ガウデンツ・トロッケンは、ファルツ地方を代表する生産者クニプザーによって造られた赤ワインです。クニプザーは、バランスの取れたワインづくりで知られ、この地域特有のテロワールを活かした多様なスタイルを展開しています。ガウデンツ・トロッケンは、フレッシュさと深みを兼ね備え、飲み手に豊かな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。使用する樽はフレンチオークが主になることが多いですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主導し、時間経過とともにスパイスやわずかなハーブのニュアンスが加わる。全体としてフルーティーでリッチな香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤ではしっかりとした酸が顔を出し、バランスが良く、タンニンは細やかで心地よい。全体的にクリーンで飲みやすい印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-3年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。ディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。