テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花、パイナップル、スパイスが優雅に広がります。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティーな味わいが膨らみ、ミネラル感が心地よい余韻を残します。フィニッシュには、ほのかな甘さとスパイシーさが続きます。 【余韻】長く続く余韻に、フルーツとスパイスの風味が残ります。
ゲヴュルツトラミネール・リースリング・トロッケンは、ドイツのファルツ地方で生産される魅力的な白ワインです。生産者のクニプザーは、品質重視のワイン造りで知られ、テロワールを大切にした栽培方法を行っています。このワインは、フルーティーでスパイシーな香りが特徴で、アペラシオンは不明ですが、ファルツの気候と土壌が育んだ個性的な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフルーティーなアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保持するために、数ヶ月間熟成されます。酸と甘さのバランスを大切にし、飲み頃を迎えるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めはライチや花の香りが華やかに広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが加わる。フレッシュな香りと複雑さが心地よい。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピー、果実のジューシーさが引き立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、フルーティで飲みやすく、パーティーや軽食とともに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは高いが、早めに楽しむのも良い。