スパークリング

Pinot Rosé Brut

ピノ・ロゼ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実感が立ち上り、続いて花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、フルーティーで爽やかなアタックがあり、ミネラル感が絡みつく中間の膨らみを楽しめる。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】穏やかな果実の香りが続き、心地よい余韻がある。

クニプザーが手がけるピノ・ロゼ・ブリュットは、ファルツ地域のテロワールを反映したスパークリングワインです。ファルツは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にブドウ栽培に適した環境を提供しています。このワインは、華やかなロゼの色合いとともに、エレガントでフレッシュな味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸
フルーティーなアタック

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
トマトとバジルのブルスケッタ
軽やかなデザート

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドで醸造され、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、クリーミーな泡立ちを得るために二次発酵が行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与えます。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやトースト香が感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプで爽快、果実味が前面に出てきます。中盤では酸味が調和し、軽やかなミネラル感が感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすいバランスが整っています。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや軽い食事に最適で、特に夏の屋外パーティーにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5