テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第に青リンゴやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、しっかりとした酸味が中間で膨らみを持ち、後味にはわずかな甘みが感じられます。 【余韻】心地よい酸味が続き、フルーツの余韻が楽しめます。
グロリアは、オーストリアのブルゲンラント地方に位置するコルヴェンツによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインに独特の風味を与えます。コルヴェンツは、質の高いワインを造ることに情熱を注いでおり、グロリアはその一例です。洗練されたスタイルと複雑さを兼ね備えたこのワインは、白ワイン愛好家にとって特別な一杯となるでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
しっかりとした酸味
果実の甘み
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
リゾット
スモークサーモン
醸造について
グロリアは、温度管理された発酵が行われ、発酵後にオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインに複雑さと風味を与えます。コルヴェンツは、手作業での収穫を行い、厳選されたぶどうのみを使用しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの内壁にゆっくりと跡が残る。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白桃や洋梨のニュアンスが現れる。微かにハーブやミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、バランスの良い味わい。タンニンはほとんどなく、酸のキレが心地良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかで料理との相性も良く、特に魚介料理やサラダと合わせると楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%