テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで輝きのある透明感。 【香り】第一アロマはグリーンアップルやパッションフルーツ、第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマにはわずかなバニラが感じられます。 【味わい】アタックはクリスピーでフレッシュ、ミネラル感が心地よく広がり、フィニッシュでは柔らかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の明るい風味が楽しめます。
シグルン・ノーブル・ツー・リースリング・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地方で生産された白ワインです。生産者のコンラッドは、テロワールを最大限に引き出すことに注力し、多様なぶどう品種を用いて魅力的なワインを生み出しています。このワインは、リースリングとソーヴィニヨン・ブランのブレンドにより、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた一杯となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
グリーンアップル
パッションフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
クリスピー
フレッシュ
ミネラル感
柔らかな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース煮
アスパラガスのソテー
チーズプレート
寿司
醸造について
このワインは、リースリングとソーヴィニオン・ブランをブレンドして醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュ感を保つために温度管理がされています。熟成は数か月行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
初めはフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かで中盤にはリフレッシングな酸が広がり、バランスが良い。タンニンは感じられず、酸が主役となっています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20209.4%
20199.4%
20189.4%
20179.4%