テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤いベリーやチェリーのフルーティーな香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香りが感じられる。第三アロマには、かすかなスパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がり、中間はややスパイシーで膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで洗練された印象が残る。 【余韻】長めの余韻があり、フルーツの風味が後を引く。
コンツェルマンが手がける「ピノ・ノワール（1）レイクフロント・シリーズ」は、ナイアガラ・オン・ザ・レイクの特異な気候と土壌が生かされた赤ワインです。この地域は温暖な気候と湖からの影響を受け、果実味豊かなワインを生み出します。ピノ・ノワールの繊細な個性を引き立てるスタイルで、食事と合わせやすいエレガンスを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが推測されます。熟成にはオーク樽を用い、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。フルーツの特徴を最大限に引き出すため、過度な熟成は避けられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きも良好。粘性は中程度で、グラスの壁にややゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りは、ほのかに花の香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、チェリーやラズベリーのフレッシュな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりとした印象を持ち、タンニンは滑らかで優しい。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に軽やかな料理やチーズとのペアリングに適している。カジュアルな集まりやディナーに最適。