テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、花の香り（ジャスミンやバラ）やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが感じられます。中間は滑らかで、酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長めで、果実の余韻が残ります。
Winemaker's Collection Riesling-Traminerは、カナダのナイアガラ・オン・ザ・レイクで生産される白ワインです。生産者のコンツェルマンは、地域特有の気候条件を活かし、フレッシュでアロマティックなワインを造ることで知られています。このワインはリースリングとトラミネールのブレンドで、果実味と花の香りが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフレッシュな果実味を保持します。熟成はステンレスタンクで行い、ワインのクリーンなスタイルを維持することに重点が置かれています。熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への美しい色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にやや残る。
香り
開いた直後は、フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてアカシアの花やトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。ほのかなミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていて、心地よい余韻が続く。
総合
2018年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後1-2年は楽しめる。適度な熟成ポテンシャルがあり、軽食や魚料理との相性が良いシーンにおすすめ。