テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、続いてバラの花やハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマには軽やかなトースト香やバターの香ばしさが加わります。第三アロマは、熟成から来るバニラや微かな革の香りが展開します。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊かで、酸のバランスが良く、中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、チェリーの風味が持続します。
マッサーレ・ピノ・ノワールは、オーストラリアのモーニントン・ペニンシュラで生産される赤ワインで、クーヨンの手によって生み出されます。この地域は冷涼な気候が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適した条件を提供しています。クーヨンは、テロワールを重視し、フルーティーでエレガントなスタイルのワインを造ることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると明るい紫の輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚が残る。
香り
最初はブラックチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とともに、熟成を感じさせるタンニンが現れ、バランスの良い味わいを形成。余韻にはダークフルーツの風味が残る。
総合
今すぐに楽しむことができるが、数年の熟成を経てさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。